Хлебопечка снова в деле!
В далёком 2016 году дарила я маме хлебопечку, аромат маминого хлеба это что то... После переезда в 2018 она стояла в дальнем углу, печь уже тоже некому было... Уже как два года.. И вот я ее достала! За день испекла черный и белый хлеб, а сегодня замесила в ней тесто для пиццы- домашние довольны☺
Комментарии
Тоже рецепт чёрного интерисует. А если на закваске, то вообще супер. Какие рецепты из инета не брала, не вкусно получалось((
@73lich клеклый ржаной хлеб это обычно недобор кислотности. То есть либо изначально недостаточно кислая закваска, либо торопитесь и не даете тесту выбродить и набрать кислотность, либо низковата температура на брожении, и чем больше в рецепте ржаной муки по отношению к пшеничной, тем это все важнее. Ржаное тесто любит тепло, 25-27 градусов для него прям отлично
И еще момент-точно ли он у Вас пропекается? Для понимания этого очень удобен термощуп. Температура внутри готового ржаного и ржано-пшеничного хлеба должна быть от 98° и выше
@ksanka2606 спасибо. Вот думаю дело в температуре скорее всего.
@73lich возможно. Но и закваску проверьте. Идущая в замес ржаная закваска должна быть прям кислая на вкус, как лимон
Как красиво! Подскажите, пожалуйста, рецепт черного хлеба) никак не могу подобрать хороший)
Зачем нужен хлеб?
А вы едите хлеб?
Когда я говорю, что я не понимаю, зачем нужен хлеб, меня не понимают😂
Нет, я не противник хлеба, я могу зайти в пекарню, купить горячий батон и сожрать половину по пути домой. Я могу пару раз в месяц захотеть бутер. Но я искренне не понимаю,зачем есть хлеб всегда и со всем.
Вот мне он совсем не нужен,ни к супу, ни к салу,ни к рыбе, и уж точно не нужен к пельменям😂
Навеяно спором с подругой.
Может я одна такая?
Как я чуть не забыла о своих планах
Вчера мужу говорю , сейчас искупаюсь, поглажу тебе рубашки , мясо поставлю , хлеб ( я купила форму для хлеба пол года назад , подготовила ее , и на этом все🤣 только каждый выходные говорю «сегодня будет хлеб»)
В итоге вышла с ванны и уснула с полотенцем на голове в 5 вечера , 🤣встала в 8, выхожу , муж мясо пожарил , сына искупал , рубашки сам погладил, и такой , передразнивая меня:
-рубашки ща поглажу , хлеб домашний как заебеню , жеско мяса нажарю, ахренеть я поел вкусно
🤣🤣
Как объяснить ребенку, что макароны — это уже мучное?
- Зайка, а чего без хлеба?
- Макароны - это мучное изделие, хлеб тоже.
Зачем тебе хлеб, если у тебя уже есть одно мучное изделие?
.
.
.
- Какое? ..... Ты..?
🗿🗿🗿
#цитатыотважного
Какое молоко и какой хлеб даёте деткам старше года?
Теперь и я научусь печь хлеб 😅
А у вас какая хлебопечка?