Творог беру во вкус виле, взбиваю его блендером, яйцо и 1 столовая ложка муки. Сколько бы не жарили, всегда отличные. Когда формирую сырники, руки водой всегда смачию, тогда нормально получается
И не заниматься параллельно другими делами
Я пока рядом стою сырники красивые, золотая корочка, а как только отвлекусь что то помыть, протереть сразу угольки 😬