Многие считают это блюдо национальным несуществующей страны, но на самом деле его с давних времен готовили палестинцы (и другие арабские народности)

Речь о фалафеле - традиционном арабском блюде

Делается элементарно - нут замачивается на ночь, потом перемалывается с луком, чесноком и специями, формируются шарики и жарятся на масле. Вообще его готовят во фритюре, но я просто пожарила, чтобы не было слишком много масла (и то, на салфетку положила, чтобы лишнее масло стекло на неё)

Вообще идеально его подавать в пите с каким-нибудь соусом (без соуса суховато) и сочными овощами 😍

Для тех, кто на диете БГБКБС сидит, хороший вариант обеда

Масло конечно же топленое от Камиллы леди агрессии 🌚❤️