Это делают только в случае, если эко делают в связи с какими-то генетическими заболеваниями, связанными с х или у хромосомой. В остальных случаях это незаконно и никто на это не пойдёт.
Выбор пола только по показаниям. Если есть опасность генетических заболеваний, связанных с полом.
Выбор пола эмбриона в других случаях не разрешается. Ну или если вы найдете врача, который пойдет на нарушение.