Как испечь идеальный манник? Рецепт без мучного привкуса!
Девочки, поделитесь рецептом манника? У меня он не получается, чувствуется манка... А так хочется мягкий, воздушный манник😅
Лучший комментарий
Комментарии
Стакан манки, стакан сахара, стакан кефира , все размещать поставить набухнуть, + 3 яйца,1ч.л. соды ( погасится в кефиреисама) или пакетик разрыхлителя, ванилин по вкусу. Перемешать хорошо и в духовку, на сколько не засекала смотрю по корочке и зубочисткой прокалываю чтоб сухая была.
Главное без муки делать и давать манке набухнуть в кефире. Я на полчаса-час оставляю. По разным рецептам делала - всегда получается
Манку смешать с кефиром, оставить разбухнуть.
Три яйца потом, ложку масла, стакан сахара, цепотка соли, разрыхлитель (по десять грамм две пачки сыплю), щепотка соли, ванилин по желанию. Потом лить на подготовленный противень.
🔥
Мин на 40-50 при 180°
Манку чаще сразу пачку смешивают сразу с упаковкой кефира=настраивается в самом начале.
Спасибо! Попробую сделать)