Стакан молока , 1 яйцо , щепотку соли , я еще добавляю сухие дрожжи 1 ч ложку , масло сливочное и где то 2,5 стакана муки , не тугое тесто замесить и оставить накрыв плёнкой на 2 часа .

Бэлеш так же делается , просто круглые ☺️попробуйте

@gadiyatullina93 у вас фарш внутри или мясо рубленное?

@denali говядина мелко рубленная ,баранина, картошка , лук . из приправ: люблю зиру и кориандр ложить .