Суп со шпинатом и яйцом: ни разу не готовила, поделитесь рецептом

Послушаю))

Я готовила такой же как с щавелем, можно и шпинат и щавель вместе. Очень вкусно.

Главное правило шпинат/щавель добавлять когда овощи сварены уже

С щавелем варю так

Бульон куриный, туда картофель зажарку лук морковь , щавель тушу отдельно , когда овощи сварены туда щавель лавровый лист чуток лимоного сока и через 5 минут сырое яйцо сделав воронку

Бульон из говядины

Отдельно приготовить зажарку из моркови и лука (если нельзя , то можно и просто их не обжаривая бросить в бульон)

картофель отварить в бульоне с зажаркой ( минут 10)

Добавить щавель и шпинат и яйцо (можно вбить сырое и размешать) но я люблю добавлять отваренные яйца вкутую нарезанные кубиком. 3-5 минут прокипятить и добавить зелень, можно шпинат с зеленью в конце добавить, вкус не изменится но витаминов останется больше. Готово.

Некоторые делают зажарку с томатом (не пастой) 😊 я и так и так люблю. Из специй только лавровый лист и перец молотый добавляю.

В нашей семье это зелёный борщ😁

Я делала , как обычный суп, картошка, зажарка, а конце щавель( помыла , нарезала) а еще взбила сырое яйцо, вилкой взбила, и влила в суп. Оно сварится мгновенно ))

У меня так свекровь готовит , мне очень нравится. Или яйцо отварное, порезать, и в суп