Сегодня на ужин взрослым торт печеночный, детям оладьи из той же печенки🤭. Таким образом печень залетает на ура ибо кусками не едят вообще.
Рецепт тортика.
Печень 500 грамм, 1 яйцо, 2 ст ложки муки, молоко где-то с треть стакана (на глаз), чтобы тесто было по густоте как блинное, соль, перец.
Жарим на сковороде как обычные блины. Из этого теста вышло 10 блинчиков.
Начинка на ваш вкус. У нас обжареный лук с морковью, специи, копчёная паприка, молотый сушёный чеснок и майонез.
Комментарии
На 500 грамм печени 1 луковица, 1 морковка, все через мясорубку пропускаем, добавляем яйцо, соль, муки пару ложек без горки. После жарки на сковороде обязательно складываю в кастрюльку под крышку минут на 15, чтобы "отдохнули" и отмякли.
@oxynn морковь, лук, сметана или майонез с чесноком
Вот оладьи часто делаю, торт - реже, а тут что-то захотелось).
@oxynn тоже оладьи, торт реже, но люблю всё что с печенью связано, дети не любят, а оладьи поели) и помазала так же как вы, ещё тертое варёное яйцо добавила))
А рецепт оладьев?)