Не спится мне 😂Давно уже хотела приготовить этот меренговый рулет 😍
Белок из 6 яиц
Сахарная пудра - 250гр
Для начало нужно взбить белок до пенки после порционно добавлять сахарную пудру.
Взбивать нужно до глянцевого состояния)
Включаем духовку я ставлю на 150-140 без конвекции , ориентируйтесь на свою духовку.
Тыкните пальчиком, если хрустит то он готовый)
Красотища какая 😍