Почему у меня не получаются блины?
Дайте пожалуйста рецепт блинов 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Со мной что то не так либо не понимаю …
Миллион рецептов в интернете перепробовала , хоть раз бы получились 😢🥺
Комментарии
Яйца немного взбить с сахаром, добавляем масло, соль и кефир комнатной температуры, Перемешиваем. Потом просеянную муку, соду. И в конце тонкой струйкой вливаем кипяток. Тесто должно быть жидковатым и легко растекаться. Блины маслом не смазываю, а во время выпечки тарелку на которую выкладываю на большую тарелку и всё время накрываю крышкой.
У меня только так получаются: 500 мл молока, 250 г муки, 3 яйца, 3 ст.л.подслнечного масла, 1 столовая ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли. Все перемешали, сковороду прогрели, я немного смазываю подс.маслом сковороду, но прям еле еле (можно наверное и без этого), получаются всегда, не ажурные, но не рвутся , снимаются легко, пропекаются и в них можно потом начинку заворачивать.
Это единственный ,который получается всегда! Вот прям всегда без исключений
В конце можно добавить растительное масло,чтобы жарить без масла
Короче, я нашла-таки его.
Взбиваете яйца с солью ( у меня три штуки)
Добавляете стакан кипятка( горячего)-взбили
Потом стакан молока холодного-взбили
Потом стакан муки( можно чуть больше)
Сахар по вкусу.
Получатся кружевные блины.
Не бойтесь,от кипятка яйца не свернутся
Я все на глаз добавляю) купила чугунную сковородку и всегда получаются теперь. Сковорода норм у вас?
Да миллион разных уже ((( тоже чугунную на днях купили