Проще конечно было съездить в кофеин и покушать там всей семьей)
Истратила на голландский соус десяток яиц и упаковку масла, перепробовала несколько рецептов, засрала всю кухню🤣Но до идеала так и не дошла😏

Намазка пате из индейки с трюфельным соусом😋 сверху руккола, жаренный лук сухой, кунжут и перец черный.

P.S. Бенедикт варю в пакетиках с каплей масла.