Девочки, кто печет хлеб на закваске, поделитесь где брали закваску? Или может сами продаете/делитесь))
Мама на авито купила. Но она уже ее три года поддерживает. Каждые 3 дня или 5, не помню точно, в часть закваски она добавляет воды, муки. И в тепле она стоит, потом в холод убирает.
Хлеб очень вкусный получается
Если планируете не разово испечь, а постоянно, то заморочтесь один раз и выведите свою. А так видела на авито продают , но я бы не стала покупать
@citytraveller тоже можно в домашних условиях сделать
Она правда быстрее перекисает
ссылка У Анастасии рецепты. Я у нее брала. И ржаной, и пшеничный хлеб пекли из закваски.