Тесто на пирожки: вкусное и несложное

Мука 2кг, молоко1л, масло сл-е 180 гр, масло рос-ое 50 мл, сметана 100 мл, яйцо 2 шт, сахар 250 гр, соль1ч-л-ка, ванилин 2 п-ка, дрожжи1 п-к.

Я вот недавно делала введите на ютубе Юлия Смолл пирожки с вишней

250 мл молока 250мл воды, подогреть добавить 10 гр дрожжей , 3 ст.л сахара, 0.5 ч.л соли, 60 мл растительного масла, 1 белок( желток оставить для смазывания пирогов) 500-550 грамм муки просеять. Может понадобится больше муки. Вымесить тесто, оставить примерно на час подниматься.

Я все в «добром пекаре» хочу это спросить😁 прям хорошее там тесто

Может купить тесто просто? 🙈