Выпекаю профитроли, срезаю шапку и начинаю творожным сыром с красной рыбкой и огурцом. Самое любимое)

Пост не удаляете потом, пожалуйста ♥️ такие классные рецепты

Руккола+моцарелла+груйпфрут(очищенный от пленок)+креветки+кедровые орешки, соус (соевый, немного меда, оливкое масло, травки)

Сыр с плесенью, сбрызнуть оливковым маслом, багет нарезать вокруг, в духовку на 15 минут

ссылка

Салат с хурмой и салат с грушей прям мои фавориты в последние года.

Салат с грушей

Листья салата 50 гр
Руккола 50 гр
Дор блю, рокфор или любой с голубой или зеленой плесенью 50-70 гр
Грецкие орехи 50 гр
Груши 1-2 шт. можно полить соком лимона чтоб не темнела
Мёд 1 стол.л.

ЗАПРАВКА:
Оливковое масло 3-4 стол.л.
Винный уксус любой 1 чайн.л. или лимонный сок.
Горчица зернистая 1 чайн.л. или простая 0,5 чайн.л
Соль (щепотка)по вкусу.
Соедините оливковое масло, винный уксус, горчицу и соль. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородности.

На разогретой сухой сковороде прокалите помешивая грецкие орехи в течение 3 минут.
Влейте в сковороду мед и жарьте орехи на среднем огне, постоянно помешивая, пока они не закарамелизируются.

В салатник выложите листья салата, ломтики груш, сыр с плесенью.
Выложите сверху карамелизованные грецкие орехи. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте