Да, я даже с 8 и год собираюсь одна) 11 лет даже в номере может посидеть со вторым ребенком если кто то заболеет и надо в аптеку сходить, надеюсь такого не будет;)
Я бы со своими полетела и коляску бы брать не стала. Главное взять большой чемодан, чтобы кучу сумок не тащить и рюкзак, куда запихнуть все необходимое и сменную одежду.
А у Вас один ребенок почти взрослый
Недавно была 2 недели в Египте одна со своими двумя. При этом дети у меня не самые спокойные, очень активные... ураганы просто.. И перелет у нас был гораздо дольше, чем в Турцию лететь. Мы прекрасно отдохнули. Не понимаю, что вас смущает... У вас старшему 11 лет, он дотащит багаж))).. для младшего берите коляску легкую.