Почему манты прилипли и порвались?
Манты прилипли и порвались( что я сделала не так? 😫 тесто мягкое да значит? Ну я и раскатала тоже тонко
А сверху как будто твердые, ну места где защипаны
Тесто делала с яйцом и горячей водой
Маслом смазала мантоварку
Tim❤️·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Маслом смазали ?
Заира·
А внизу маслом смазали? Саму мантоварку
Диана·
Мама дочки-младенца
А решётки смазывали подсолнечным маслом?
Nmh·
Тоже такое тесто делаю, все норм! Или слишком мягко замесили или тонко раскатали! Ну или дело в мантоварке, может плохо смазали! А сверху у меня тоже чуть темнеют бывает , ничего страшного!
Nmh··
@neizvestno11, я кипятком делаю, шикарно получается ! По рецепту Зарема Ростов
....··
Мама двоих (младенец)
@nnnn7425, блин, почему у меня не получилось интересно(
Может я просто мягко замесила, так как очень легко раскатывалось тесто.
Как на тонкий хинкал не должно были тесто упругое? У меня мягче было
Nmh··
@neizvestno11, у меня в последние раз чуть мягче обычного было, ничего не случилось, а так да чуть упругое должно быть , как я поняла! Я в точь по ее рецепту готовлю, первый раз тоже по ее рецепту приготовила и больше другой рецепт не пробовала!
k.a_·
Горячей не нужно было. Но тут дело в другом думаю, вы наверное маслом не смазали мантышницу
....··
Мама двоих (младенец)
Смазала. Я раньше с обычной водой делала, тут прочитала что с горячей лучше и в ютубе советовали ☹️
zayka77·
Мама сына (1 год)
Я делаю тесто на чуть тёплой воде, соль , мука . Начинка фарш лук картошка, тесто делаю не совсем тонко, чтоб не рвались. Когда ставлю уже манты на мантоварку, маслом смазываю противень это обязательно, чтоб не прилипли! Варю 45-50 минут. По завершению, когда уже выкладываю на тарелку , каждую манты смазываю сверху маслом
....··
Мама двоих (младенец)
Я горячую воду добавила(
Раньше на обычной делала, ни одна так не рвалась.
И маслом обязательно конечно смазываю.
И тесто кстати я на этот раз прям тонко сделала, теперь буду делать как раньше
Вот надо было мне экспериментировать 🤦🏾♀️
....·
Мама двоих (младенец)
@diana.letifova.01, @zairayasmina97, @naya__, да обязательно. Я думаю наверное тесто мягкое
zayka77·
Мама сына (1 год)
....··
Мама двоих (младенец)
😍
Вот раньше у меня такие же получались. Вы на обычной воде делали? Я просто с горячей сделала впервые и такой итог☹️
....·
Мама двоих (младенец)
Внизу прилипли тоже( короче тесто прям мягкое было когда отрывала
Но все съели🤣 хоть и тесто не айс, но такие сочные и вкусные получились
Без Имени·
А вы в горячей воде замесили а масло добавили в тесто ?
....··
Мама двоих (младенец)
Да масло тоже добавила и в горячей воде замесила
Без Имени··
@neizvestno11, тогда значит это тесто не для мантов 😁 я то на обычном делала
zayka77·
Мама сына (1 год)
@neizvestno11, на горячей никогда не делала, комнатная температура, ну чуууть тёплая может быть, соль, мука , больше ничего. А так у вас тоже очень красивые и аппетитные 🔥🥰
Nmh·
Хорошенькие же , главное все поели👍
....··
Мама двоих (младенец)
Спасибо 🥹😘
سليمة·
В ожидании первенца
В холодной воде для мантов тесто самое хорошее бывает, идеально подходит единственное нужно хорошенько замесить, не твёрдое и не мягкое
سليمة··
В ожидании первенца
@neizvestno11 яйцо тоже не нужно из-за него твёрдое тесто бывает, и просто потом дайте отдохнуть готовое тесто 15 мин
....··
Мама двоих (младенец)
@umm..muhammad, без яйца норм получается да? Я думала яйцо обязательно, просто везде пишут что нужно добавлять
سليمة··
В ожидании первенца
@neizvestno11 я добавлю яйцо только если для замарозки что то делаю, а если просто что бы съесть вообще не понимаю зачем там яйцо, просто хорошенько пожмякайте тесто
Зая·
Тесто замешиваю на Максе, яйцо не добавляю, соль и вода комнатной температуры, даю тесту отдохнуть мин 10, смазываю сами манты, а не кастрюлю, макаю в масло и половину масла забираю другим мантом
Мади·
Мама сына (9 лет), беременна (15 нед.)
Что в моей голове, дважды прочла что менты прилипли и порвались 😂😂😂
....··
Мама двоих (младенец)
Ахааххаахсх😂😂😂😂ор 🤣