Какую капусту выбрать: для борща, квашения, салатов? Советы хозяюшкам!
Девушки-хозяюшки, какую капусту лучше покупать? Вот зелененькая нового урожая хороша для борща? а белая плотная для квашения?)) Или белая для всего хороша? А молодая только для салатов?
Daria·
Мама двоих (младенец)
Новый урожай это щи и борщ, старая для квашения, все верно)
Daria·
Мама двоих (младенец)
Но так как белая почти все сезоны кроме лета в магазинах, то ее и в щи тоже кладу. Просто новая капуста дает более приятный вкус борщу
Марина··
Мама дочки (6 лет)
Спасибо, значит, всё правильно купила)) а то засомневалась, вдруг молодая растворится и вкуса никакого)
Kate🕊️·
Разве капуста еще бывает и разная 😲
Ника·
Я не люблю молодую для борща. По мне лучше старая для борща и квашения. А молодая для салата.
Капуста, горошек, огурцы, лук можно заправить хоть постным маслом, хоть майонезом или сметаной
Марина··
Мама дочки (6 лет)
Да, для салата молодая идеальна)
Ника··
супер
Ника·
Нового она слишком нежная и быстро разваривается и витаминов 0
Ирина·
Я молодую беру для свежих салатов. Она в бульоне разваривается за 3 сек, а я люблю , чтобы капуста хрустела немного