@lilit714 это мне мама скидывала свои записки 😂
Там суть в том, чтобы замешать отдельно творожную массу и массу с какао. Дальше на пергаменте отмерять печеньками и нарисовать прямоугольник, туда выложить массу с какао, наверх печенье в три ряда и на 2 печенье (посередине) творожную массу. Потом сложить в треугольник и оставить так в пергаменте сначала минут на 30-60 а комнате, а потом в холодильник на ночь
Пирог (тёртый с творогом)
Тесто:
-1 п. Маргарина
-0,5 ст сахара
-3-4 ст муки
-Разрыхлитель
Это все перемять руками в крошку.
Начинка:
0,5 кг творога
2 яйца
1 ст сахара
Изюм (по желанию).
В форму выложить слоями бульшую часть крошки, наверх творожная смесь и опять оставшаяся крошка. Поверх можно потереть ещё немного масла. В духовку на 180 град. На минут 45.
А здесь в рецепте все правильно?
Увидела фото, аж слюнки потекли. Стала готовить и тесто очень рассыпчатое. Либо масла нужно больше, либо жидкость какую-то нужно добавить
@_eliza_, да, все правильно, только я еще добавляю яйцо и ванилин. Ну и после того, как тесто готово, его нужно поставить в холодильник на час-два, чтобы масло снова застыло, ну и само тесто не прилипало при раскатывании.
Очень элементарно и вкусно.
Сама не готовлю, но в детстве очень любила шанешки - шарики их теста для сырников, обжареные во фритюре. Теперь в кулинарии продаются такие творожные батончики