Свинина в духовке: рецепт с яблоком и перцем

Запекали когда-нибудь свинину с 🍎? Нет?! А стоит! По вкусу будет напоминать шашлык на углях,никто и не подумает,что это обычное мясо в духовке 😋

Понадобится: (я готовила на нас двоих, на 4 дня)

свинина - 800 гр

соевый соус - 6 ст. л

сметана - 6 ст. л

зелёное яблоко - 2 шт

болгарский перец - 1 шт

картофель - 2 шт

лук - 1шт

соль, перец - по вкусу

зелень (я делала без)

1. Мясо моем и ни в коем случае не обрезаем никакой жир/ белые прожилки! Это станет изюминкой блюда. Режем на мелкие кусочки и смешиваем со сметаной,соевым соуслм и специями. У меня это соль,2 ч л перца душистого и щепотка паприки. Если не любите сильно острое мясо,то берите меньше перца. Перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса-час

2. Картошку отвариваем,но не до готовности. Буквально наполовину. Почему-то об этом не пишут в рецептах,но если просто запечь её в духовке то она практически никогда не будет полностью готовой.

3. Яблоко чистим,мелко режем и выкладываем на блюдо,в котором все будем запекать,можно на противень. Это наш первый слой

4. Перец режем тонкими полослчками и выкладываем сверху на яблоко вторым слоем.

5. Сваренный не до конца картофель режем мелкими квадратиками и выкладываем третьим слоем

6. Лук режем полукольцами тонкими и выкладываем четвёртым слоем.

7. Мясо достаем и прям с маринадом, ничего не сливая, выкладываем пятым слоем на лук.

8. Отправляем всю красоту в разогретую на 180 градусов духовку до готовности (у меня заняло 30 минут)

Обязательно пробуйте, это очень вкусно ❤️‍🔥

Не менее удачные рецепты вы можете найти на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто