❣️ингредиенты❣️
•мука - 1,5/2 стакана (смотрите на глаз, у теста должна получится консистенция густой сметаны)
•яйца - 3 штуки
•кефир - 1 бутылка
•сахар - 3 столовые ложки (можно больше, можно меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений)
•сода - 1,5 чайные ложки
•соль - 1 щепотка
•подсолнечное масло - 1 столовая ложка

❣️рецепт❣️
•кефир нагреть в кастрюле, до комнатной температуры, залить в миску
•взбить яйца, добавив к ним щепотку соли
•залить яйца к кефиру, добавить сахар, хорошенько перемешать и добавить чайную ложку соды (масса должна запузыриться и начать заметно увеличиваться в объеме)
•постепенно просеивать муку, добавить оставшуюся часть соды и столовую ложку подсолнечного масла, и перемешивать все до однородной массы

Если сковорода с антипригарным покрытием, намочить бумажную салфеточку маслом, обмазать ею сковороду и начать жарить панкейки, больше не смазывать не нужно 💘🦭