❣️ингредиенты❣️

•мука - 1,5/2 стакана (смотрите на глаз, у теста должна получится консистенция густой сметаны)

•яйца - 3 штуки

•кефир - 1 бутылка

•сахар - 3 столовые ложки (можно больше, можно меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений)

•сода - 1,5 чайные ложки

•соль - 1 щепотка

•подсолнечное масло - 1 столовая ложка

❣️рецепт❣️

•кефир нагреть в кастрюле, до комнатной температуры, залить в миску

•взбить яйца, добавив к ним щепотку соли

•залить яйца к кефиру, добавить сахар, хорошенько перемешать и добавить чайную ложку соды (масса должна запузыриться и начать заметно увеличиваться в объеме)

•постепенно просеивать муку, добавить оставшуюся часть соды и столовую ложку подсолнечного масла, и перемешивать все до однородной массы

Если сковорода с антипригарным покрытием, намочить бумажную салфеточку маслом, обмазать ею сковороду и начать жарить панкейки, больше не смазывать не нужно 💘🦭