Добрый вечер! Сколько понадобится творожного сыра для приготовления 18 трайфлов с крем-чизом??)🤷🏻♀️
Зависит от количества слоёв крема в одном стакане.
У меня три слоя (третий - шапочка). Я измеряла на весах и получалось примерно 20+25+35 гр крем-чиза на один трайфл.
80*18 = 1440гр крем чиза на всё провсе
Долее зависит от ваших пропорций. Я для трайфлов делаю крем-чиз 1:3
То есть для вашего объёма я бы взяла 1кг творожного сыра и 300-400гр сливок