Мне понятно, как раз именно эти фишки и хочу знать, как обращаться с продуктами чтоб блюда были не хуже чем в ресторанах. Даже простой салат когда готовишь есть нюансы с зеленью как хранишь, как вымачиваешь итд.

@itsnewday да, согласна.

Те, что готовятся не больше часа. Все как обычно у всех, котлеты с гарниром, плов, пельмени, вареники, мясо в различных интерпретациях в казане, на сковороде типа азу по татарски, бефстроганов итд итп. Курицу тож в различном виде, рыбу на пару или жарю. Все как у всех. Но хотелось бы чтоб все было вкусней, мож подача какая нить интересная или соусы или фишечки типа добавь слив масла туда сюда чтоб было вкусней

@itsnewday на гхи масло готовьте, например сначала где то лук жарьте, потом мясо, или мясо потом лук. Ну и щепотку любви)

😀

У меня тоже эти базовые блюда , где то чеснок вкус подает, много специй у меня, но ими не всегда пользуюсь