Я пробовала, мне по вкусу как заварной крем со взбитыми сливками, еще называют крем «Дипломат». Я таким Наполеон перемазываю.

Молоко 1 л
Сахар 230 гр
Яйца 3 шт
Ваниль
Кукурузный крахмал 50 гр
Желатин 12 гр
Вода 70 гр
Слив масло 100 гр
Сливки 33% 250 гр

Молоко на медленный огонь, желатин заливаем холодной водой и оставляем распускаться. В миске сахар, ваниль, яйца, крахмал перебиваем венчиком, добавляем понемногу горячее молоко, вымешиваем чтоб не было комков. Добавляем в кастрюлю с молоком, увариваем до загустения, после того как закипит минуты две. Добавляем масло, распущенный желатин, хорошо вымешиваем венчиком и под плёнку в контакт до полного охлаждения, потом в холодильник. Крем с холодильника пробить миксером, холодные сливки отдельно взбить до пышной пены, смешать

а чем он отличается от обычного заварного крема?

Если сделаете напишите как вам )

Я делала в двойном экземпляре мне на наполеон но там пол кастрюли вышло )

Я только что делала наполеон по маминому рецепту , это самое вкусное что я ела в жизни 😂 так вот крем один в один а то и лучше . Могу дать рецепт