Сырники на ночь
Пузатые сырники))) знаю что не усну до часу ночи, а то и до 2 поэтому решила пожарить.
Утром останется только разогреть.
Лучший комментарий
Комментарии
Рецепт у меня беспроигрышный)
1 яйцо
500 гр творога
Ванилин по желанию)
Щепотка соли
2 ст ложки сахара без горки
2 ст ложки муки рисовой с горкой)
Сначала мешаем творог, яйцо, сахар, соль и ванилин.
Затем добавляем муку, хорошенько перемешиваем до однородности)
На доску высыпаем рисовую муку и формируем сырники. Я делаю с помощью ножа.
Далее ставим сковороду на огонь, наливаем масла и в разогретое масло выкладываем сырники. Огонь средний. Далее ждем 3-5 мин. Как только зарумянятся переворачиваем, убавляем огонь на самый минимум, накрываем крышкой и жарим еще минут 10. Выключаем огонь и оставляем под крышкой еще минут на 10 можно больше)
Это самый идеальный способ.
По опыту главное в сырниках это творог и его жирность я беру 18% в брикете, чтобы текстура была однородная. Меньше 9% брать не стоит.
Прошу прощения за пунктуацию.
А я вот все никак не могу найти подходящий рецепт, беспроигрышный, чтобы всегда получались)))🥺
@strelnikova_video, как профи- соглашусь. Идеальный рецепт. Только мне кажется, что ты забыла про один желток
@strelnikova_video, ой, пропустила. Попробуй без белка
Рецепт у меня беспроигрышный)
1 яйцо
500 гр творога
Ванилин по желанию)
Щепотка соли
2 ст ложки сахара без горки
2 ст ложки муки рисовой с горкой)
Сначала мешаем творог, яйцо, сахар, соль и ванилин.
Затем добавляем муку, хорошенько перемешиваем до однородности)
На доску высыпаем рисовую муку и формируем сырники. Я делаю с помощью ножа.
Далее ставим сковороду на огонь, наливаем масла и в разогретое масло выкладываем сырники. Огонь средний. Далее ждем 3-5 мин. Как только зарумянятся переворачиваем, убавляем огонь на самый минимум, накрываем крышкой и жарим еще минут 10. Выключаем огонь и оставляем под крышкой еще минут на 10 можно больше)
Это самый идеальный способ.
По опыту главное в сырниках это творог и его жирность я беру 18% в брикете, чтобы текстура была однородная. Меньше 9% брать не стоит.
Прошу прощения за пунктуацию.
Какие красивые у вас получились😍У меня сначала они пышные, через полчаса как лепёшки. Не понимаю, что делаю не так