Подскажите рецепт ухи из красной рыбы: проверенный, вкусный и простой в приготовлении?

Я всегда одинаково готовлю. Ставлю рыбу вариться с морковкой и луковицей. Туда несколько штучек душистого перца и пару листочков лавра. Пока варится чищу и режу морковку, картофель, лук репку. Как сварится достаю и через дуршлаг отделяю все от бульона. Потом бульон обратно на плиту, в него морковь, картофель, лук. В это время делю рыбу на кусочки. Как овощи сварятся кидаю рыбу. Взбиваю в тарелке яйцо и вливаю в кастрюлю и быстро мешаю. В конце готовки кидаю укроп мелко рубленный и могу хмели-сунели сыпнуть. Все. Подготовка 10 минут, готовится минут 15-20

Сын норвежскую уху готовит. Очень вкусно.

Готовлю так: отвариваю лосось минут 20, убираю всю рыбу, процеживаю бульон. Добавляю сразу сельдерей брусочками, картошку немного совсем, морковь по вкусу , зелень, пшенку чуток прям. В конце рюмочку хорошей водки. Рыбу разделываю крупными кусочками накладываю по тарелкам и сверху бульон с овощами. Просто пушка бомба

Я тоже всегда по фински готовлю,уже на свой лад правда,но база та же

Поищите в интеренету уха по фински, очень вкусно👍👍👍