Обожаю эти кексики с кусочками шоколада. Тесто для них делать невероятно быстро, выпекаются тоже быстро. И сейчас, когда ничего не успеваю, я с малышней своей одна дома, эти кексы моя палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки.
Рецепт:
смешать сухие продукты: ( мука 300гр, разрыхлитель 10, соль щепотка, коричневый сахар 100гр, ван.сахар на глаз, я около 5 гр использую, кусочки нарезанного шоколада, именно в эти кексы мне нравится Аленка 1плитка. Именно кусочки, не стружка.
Отдельно взбить 2 яйца, взбиваю вилкой, к яйцам добавляю молоко 70, растопленое ( не горячее) сливочное масло 100. Всё вместе перемешиваю и добавляю в сухую смесь. Перемешиваю, просто чтоб продукты были равномерно распределены, не взбиваю. Кусочки шоколада остаются целыми. В формочки распределяются тесто. Выпекаются 25 мин.
Это очень вкусно. Муж эти кексы обожает.
Вчера подруга позвонила, сказала, что через час зайдёт в гости, я успела сделать тесто, пока кексы выпекались, приготовила еще салатик.
Комментарии
Ой какая красотаааааа 🥰. Я завтра тоже планировала их печь, вчера доели все. Они так быстро и легко готовятся и они такие вкусные, правда ведь?! И намного лучше чем эти покупные кексы.
@irina230582, безумно вкусные! Я уже всем переслала рецепт😍
@chhhhhhhhhhhh, приятного аппетита! Мне приятно, что вам понравилось 😊
Что вы натворили! Теперь я буду их готовить через день
Здравствуйте) а при какой температуре кексы выпекаете? Выглядят отлично🤗
Спасибо. При 180 градусах, 25 минут. Но иногда они готовятся чуть быстрее, иногда чуть дольше, видимо тесто если делаю чуть более жидким. Я уже на глаз все практически. Эти кексы это палочка выручалочка, очень вкусные и очень быстрые, смешать сухие продукты, смешать влажные, соединить и в форму.
Не отвечайте пожалуйста больше мне, мне больно видеть эти кексы ,и сильно неохотно готовить🤣💔💔
Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт! ❤️❤️❤️
@irina230582, Ира! да ты преувеличиваешь!! Я редко готовлю выпечку 😁
@anuta_ll, редко это вопрос времени. Зато как готовишь. 🔥
@irina230582, захвалила! Спасибо ❤️сижу красная, как 🍅 😁
А вместо коричневого сахара можно использовать белый?
Вообще, я не пробовала, всегда в любую выпечку коричневый кладу, но думаю вкус не испортится точно. Хорошо перемешайте, когда смешаете влажные и сухие продукты. Тесто будет очень густым. Так и должно быть. Главное чтоб равномерно распределилось, если совсем тяжело перемешать, совсем чуть-чуть масла добавить. Но это у меня так бывает, я уже на глаз потому что делаю, по рецепту если делать, все должно получится. И смотрите, в зависимости от духовки, может быть готовность и через 20 минут. Я шпажкой проверяю.
Спасибо❤️ приготовлю выглядит оооооочень аппетитно
Попробуйте, вам обязательно понравится. Это очень вкусно! У меня формочки металлические, смазываю сливочным маслом. Но думаю подойдут любые. Данный рецепт на 12 кексов. Если поменьше делать кексики, то может и больше выйдет, у меня просто форма на 12 шт.