Школы переполнены, столовая физически не может всех в одну большую перемену принять,
Поэтому от того на какой перемене едят, столько и минут, 10, 15, 20
В наши школьные годы самая длинная перемена была 20 минут. Вот на этой перемене и все обедали. Давка была нереальная. Но началке накрывали столы так что они успевали все