Курзе со свекровью: необычный рецепт мясной начинки с овощами и секрет экономии из молодости!

Вчера были у свекров, готовили курзе.

У свекрови есть свой фирменный рецепт мясной начинки. К мясу, помимо лука, она добавляет картофель отваренный и нарезаный мелким кубиком, зелень, томаты, яблочный уксус и болгарский перец (показала в своих историях в запрещенной сети @maryam_khajieva)

Не знаю, может кто-то еще так делает, но видела только у нее, и мне таааак вкусно 🤤

Она рассказывала, что в ее молодости, когда дети были маленькие, средств было мало, приходилось экономить. Мясо она смешивала с требухой, и чтобы отбить неприятный запах требухи, добавляла овощи какие были в доме.

Теперь уже требуху не добавляет, живут в достатке, но вот овощи продолжает добавлять.