Как мамочкам все успевать? Секреты идеального дня
✨С Рождеством! ✨
Самое главное это желаю всем здоровья! И мирного неба над головой ! 🎄
Комментарии
@daginy, нужно завтра прогуляться. Деткам 🔥 красивые )
А рецептом не поделитесь?
@anna_life161, Имбирные пряники
Мёд 120 г
Сахар - 100 г
Мука - 350-400 г
Сливки 10-15% - 80 мЛ
Сливочное масло - 100 г
Корица - 1/2 ч л
Имбирь - 1/2 ч л
Какао - 1 ст л
Сода - 1,5 ч л
Соль - щепотка
Способ приготовления:
В сотейник ставим на плиту масло, мёд, сахар и доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился весь в сахаре.
Отключаем огонь и добавляем соль, приправы, какао и соду.
Масса начнет активно пенится.
Берите посуду побольше.
Перемешиваем.
Вливаем сливки и перемешиваем.
Ждём когда масса остынет до 40-50 градусов и вводим муку. Муку всю сразу не добавляйте. Не забивайте тесто мукой, оно должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам.
Кладем тесто а холодильник на 1-3 часа, чтобы тесто вызрело, и клейковина в муке разошлась.
Оно станет гораздо плотнее и тверже
Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и вырезаем формочками пряники.
Если нужно печенье, то тоньше раскатывание тесто, получится хрустящее печенье.
Выпекаем на 180 градусах около. 8-10минут.
Как красиво! Где нашли такие формочки?😍