Хайли рекомендасьон - том ям по рецепту Энди шеф. Можете прям так в Яндексе искать. У него есть свой сайт. Готовлю уже лет 5 по нему. Правда, у него там на несколько порций, а у меня прям варево в воке, но всегда получается вкусно. Особенно хорошо на следующий день. И обязательно готовлю к том яму рис.