Записывайте рецепт, дамы😅
1. 300 мл теплого кефира + ч.л. сахара + ч.л. сухих дрожжей = опара, все смешать, подождать мин 15, должны быть пузырьки.
2. В опару кидаем 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 60 гр сахара, ч. л. ванильного сахара, 60 гр растопленного сливочного масла (не горячего!), 550 гр муки. Я ничего не просеиваю))
3. Все замешиваете, оставляете на час, должно подняться. Формируете пончики, я катала шарики и потом пальцем делала дырочки, выкладывала их на противень с пергаментом. Дать настояться сформированным пончикам 1 час. Потом жарим в разогретом масле и выкладываем на тарелку с салфеткой. Мне было удобно жарить в глубокой чугунной сковородке.
Да не обрастут жопки жиром, приятного аппетита)) не забудьте сгущенку😉
1. 300 мл теплого кефира + ч.л. сахара + ч.л. сухих дрожжей = опара, все смешать, подождать мин 15, должны быть пузырьки.
2. В опару кидаем 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 60 гр сахара, ч. л. ванильного сахара, 60 гр растопленного сливочного масла (не горячего!), 550 гр муки. Я ничего не просеиваю))
3. Все замешиваете, оставляете на час, должно подняться. Формируете пончики, я катала шарики и потом пальцем делала дырочки, выкладывала их на противень с пергаментом. Дать настояться сформированным пончикам 1 час. Потом жарим в разогретом масле и выкладываем на тарелку с салфеткой. Мне было удобно жарить в глубокой чугунной сковородке.
Да не обрастут жопки жиром, приятного аппетита)) не забудьте сгущенку😉