rita.for.moms
Рита ·Мама дочки (4 года)
Как приготовить сочную дикую утку? Лучший рецепт и маринады, чтобы утка не была сухой!
Всем привет, может кто знает классный рецепт Утки)
Утка дикая, всегда получается сухой 🥲
Может есть какие маринады/лайфхаки?
Чтобы утка получилась сочнее ее можно обкалывать прям шприцом с иголкой - делаете солевой раствор (желательно нитритная соль, но можно и обычную) и вводите шприцом в разные места утки. Ну а снаружи маринад любой и желательно на ночь или даже на сутки мариноваться.