Масло комнатной температуры и творог смешать миксером. Добавить яйцо и снова перемешать. Просеять муку, соду и добавить ванилин. Замешиваем тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 30 мин.
После достаем тесто, делим пополам. Каждую часть тонко раскатываем, нарезаем на треугольники и сворачиваем в рогалик.
Начинка может быть любая! Джем, варенье, сахар, орешки, все что Вы любите, после окунуть в сахар.
Для малышей можно сделать без сахара с фруктовым пюре.
Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 мин.