Девочки, посоветуйте рецепт сочной утки в духовке! Проверенный способ без интернета, нужен мягкий результат!

Делаю маринад из соевого соуса, апельсина, горцицы и меда. Шпигую шприцем и сверху наношу, кладу в рукав как минимум на ночь в холодильник, можно на сутки, потом запекаю

Натереть солью утку , оставить ее на 3 часа после этого соль смыть , натереть ее с чесноком и майонезом и положить в рукав и в холодильник чтоб она постояла хотя бы сутки и после достать и поставить в духовку запекать часа 2,5-3 ч и перед окончанием разрезать рукав чтоб была корочка ! Вот делали на Новый год хороший рецепт, была мягкая !

Я разные делаю из интернета , всегда добавляю яблоки или апельсины в нее . Все зависит от тушки ,если утка старая , то никакой рецепт не поможет и наоборот

Я делаю маринад: соевый, любимые специи, мед, чеснок. Обмазываю, на пару часов в холодильник. Потом снова обмазываю остатками и в рукав в духовку на два часа. Потом открываю ее и еще минут 15-20 запекаю для корочки. Очень вкусная и нежная