Можно в воде его помыть чтоб было пластичным и делаете как обычно

Как раз искала тот же ответ на вопрос,вы меня опередили😝
Я сто лет назад с ним готовила,но тесто отваривала по паре минут. Читала,чтобы не варить, нужно чтобы Лазанья плавала в соусе, тогда точно мягкое станет тесто. А то на варку не охота время тратить