Какой творожный сыр лучше для торта? Советы мамочек

@abramovaalex36, ну если ты в курсе, а я видимо нет, то сыр дает стабильность этому крему, чтобы он не тек из всех дыр.

Жидкий сыр и большое количество сливок явно не дадут того результата, который должен быть в конце.

Но да, сыр то не при чем. Впрочем как и вся химия процессов

@mrs.kandalaft, что мешает слегка изменить пропорции ? плохому танцору как говорится , шаг влево сложно сделать

ну мягче чуть, солонее- ничего критичного.

@abramovaalex36, понятненько.

Тоже ток такой беру 👍

@mrs.kandalaft, тоже не очень понравился для тортов

Мне показался хорошим сыром, я, конечно, не профи кондитер, и даже не начинающий 😀

Делала с ним молочную девочку на пол годика дочке