Добрый день!Обожаю сельдь под шубой,овощи всегда отваривала,прочитала ,что можно запекать,тогда будет вкуснее.Может кто-нибудь запекает,правда отличается?

Если да,то есть ли альтернатива обмотке каждого овоща в фольгу?)