Соль перец и вино. Всю ночь мариновать. Вино выветрится в духовке . Мясо 🔥

Готовлю по этому рецепту, все гости в восторге. Не раз пересылала подругам. Довольны. Обязательно замочите гуся на сутки в обычной воде. Чтоб полностью покрывало его. Периодически переворачивайте его на другой бок )) мясо мягкое будет