Новогодние печеньки
Вот такую новогоднюю прелесть (медовые печеньки ) ,мы пекли с сыном за пару дней до моих родов 🔥Формочки с фикс прайс (кажется 87 р за 8 шт -на ВБ дешевле 400 не видела )
Комментарии
Спасибо ,уже много раз делала по этому рецепту и разными формочками ,всегда супер 👏🏻 Сын просто фанатеет от них 😏
В каком фиксе формочки покупали?
Я много оббегала, нет нигде.
На сайте не совсем корректная инфа о наличия, видимо.
на Ватутина ,недели 2 назад очень много было …((
да конечно :
80 гр сахара
230 гр муки
1 яйцо
50 гр меда (если густой ,то растопить в микроволновке 10 сек )
щепотка соли
0,5 ч.л соды
50 гр сливочного масла
Как готовить :
Масло ,мед ,яйцо и сахар отправляем в сотейник,все перемешиваем тщательно венчиком (масло комнатной температуры )
Ставим сотейник на огонь,доводим до кипения ,но не кипятим ,постоянно помешивая .
Как только появляются первые пузырьки -снимаем с огня ,добавляем соду и хорошо перемешиваем .Масса должна увеличится в объёме и посветлеть .
Даем массе остыть ,при комнатной температуре ,далее в нее вводим половину муки,перемешиваем лопаткой ,лучше силиконовой ,дальше вводим вторую половину муки и уже можно руками продолжить замешивать ,тесто будет мягкое ,податливое 👌🏻Заворачиваем в планку или пакет и в холодильник на 2 часа .
Выпекать при температуре 180 ,пару минут ,смотреть по своей духовки ,до золотистого -буду хрустящие как печенье ,если светлые останутся то как пряники 👍🏻
Какая вы умница👍🏽 сохранила рецепт🥰