Первый опыт выпечки хлеба: толстая корочка, мягкий мякиш - что не так? Делюсь впечатлениями!

Стакан 250 мл.

1 стакан тёплой воды

3 стакана муки(хотя в моём случае я с мукой чутка переборщила)

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ст.л

12 г. живых дрожжей (но я использовала сухие быстрые около 8-ми г.)

1. Вода+соль+сахар+дрожжи

2. Мука + замоченные дрожжи.

3 вымешиваем тесто

4 даём ему поднятся(я в духовке его при минимальной температуре 1.5 ч держала)

5. Выпускаем газы из теста

6.(если в форме) смазать форму растительным маслом и оставить тесто в форме чтоб поднялось(можно также в духовке)

7. Выпекать хлеб в разогретой до 180° духовке 1.5 ч. (у меня ушло полтора ориентируйтесь по вашей духовке)

8.дайте хлебу остыть и отдохнуть.

Такой вот рецептик нашла и попробовала😋

А в качестве начинки(это я уже от себя) зелёный лук}

Такая аппетитная корочка 😋, по какому рецепту делали?