Легкий рецепт пирожков)
Этот навык че, автоматом с 30ью годами приходит?!😄
Первые в жизни пирожки и не комом))) (правда над формой и размером надо поработать))))
Рецепт простой, очень рекомендую🔥
В 500 мл теплого (не горячего молока)
Добавляем: 3 столовых ложки сахара
15 грамм сухих дрожжей
Чайную ложку соли
2 ст ложки растительного масла
3 яйца
И 900 грамм просеянной муки
Месим 10 мин, ставим в теплое место, накрываем.
Тесто должно подняться 2 раза с интервалом 1,5 часа.
Далее опять месим немного и начинаем делить. Я делила на 16 кусочков, но они получились оч большие, думаю надо на 20 ровных частей. Пока делишь оставшееся тесто - готовые куски нужно прикрыть, а то заветрятся. Оставляем на еще 10 минут.
Ну а дальше скалкой каждый кусочек раскатываем в круг и добавляем начинку. Готовые пирожки накрываем и даем настояться еще полчаса.
Перед духовкой смазать желтком+3 ст ложки молока.
Тесто очень сильно поднимается, имейте ввиду, когда кладете пирожки на противень (оставляйте побольше места между ними, у меня слиплись)).
В духовку на 200-210 градусов, ~15 минут (примерно, зависит от духовки). Когда приготовятся - смазать молоком (силиконовой кисточкой)
У меня пирожки с: зел лук/яйцо (добавила раст масло, чтоб не были сухие и соль),
капуста/морковь/лук (заранее потушила) и яблоко (тоже потушила с сахаром)
Upd прочитала, что можно и 10 гр дрожжей добавить, но я не пробовала)
Лучший комментарий
Комментарии
Видимо работать с тестом автоматически разблокируетс после 30😁😁 у меня также пиццу пеку на своем месте 😆
У меня что-то не пришел с годами😂. Печь не умею и не люблю. Даже блины жарить не умею😂
Спасибо за рецепт, надо попробовать! А то я только начинку )) тесто покупаю ))) а молоком - это сразу как выключишь? Или когда
Да сразу как выключишь)
Пирожки огонь 🔥 Если у вас кулинарный приступ, могу порекомендовать классный рецепт синнабонов)
Спасибо ❤️ кулинарный приступ - это идеальное словосочетание, описывающее мою состояние, я сегодня ногу говяжью для холодца купила 🙈😆😆😆
Буду очень благодарна за рецепт 🌷❤️
@turk_look ахах, я вас очень понимаю!!) сама во вторник планирую готовить морковный торт и ещё пара рецептов на очереди)) Синнабоны вот: ссылка . Очень похожи на настоящие) 😍
@elena_137, спасибо большое 🌷
Попробую,обычно у меня все высыхает и горит внизу
Спасибо огромное🌷
Меня всегда ставит в ступор : молоко теплое, но не горячее. Какая примерно t? И самое главное: в какое теплое место нужно ставить тесто?
К батарее например) у нас батарей нет, но есть теплый пол - я на пол поставила)))) температура не знаю, около 45 градусов примерно наверное))) чтоб комфортно было трогать, не горячо
Опара обычно хорошо поднимается на чуть горячеватом молоке, около 40 градусов. А тесто в идеале ставить в тёплое место, где нет сквозняка. Я ставлю в ванную обычно, если в ней не жарко, включаю на время горячую воду. Ещё часто в мультиварках есть режим "тесто" - очень удобно. Там стабильная температура и никаких сквозняков))
Слишком муторно и долго, а так пирожки я люблю 😅😍
Ага не быстро конечно) но того стоит, я аж кайфанула, что смогла 😁😁😁
А у меня наоборот 😁вдохновение до 30 было , а после -отрезало😀
Спасибо ❤️
@lena2023 спасибо большое, попробую. С тестом у меня вообще на вы. Очень сложно...
@dariakvid я тут тесто для пельменей делала.. Думала да блин, там же просто всё, а на, самом деле.. Это было очень сложно, но я справилась, со второго раза правда..
@dariakvid а ещё многое зависит от духовки. Её нужно как следует разогреть перед тем как сажать пирожки. Я обычно включаю духовку, а потом начинаю замешивать тесто
Спасибо🌷
36🙋🏻♀️ я даже не пробовала печь, мой максимум это блины
А я че-то тортики делать начала. И на огород поглядывать подозрительно😅 чур меня
Мой след этап тортик, очень давно хочу что нибудь попробовать))))
А на огород пока нет, не тянет, я в детстве наездилась 😁
Мне 38. Пироги печь не получается до сих пор. И плиты разные были,а все одно.
@turk_look попробую. Но тесто всегда не пышное и хоть убейся. Вот передо мной делала свекровь - пышное. Через день я,по ее записям,по ее указаниям и фиг там.
@mnemozina1, ну вот у меня ооочень поднялось, я даже не ожидала)) и в духовке они как давай опять подниматься, а я между ними места маловато оставила - слиплись немного 🙈😄
@double-ma, @lius, девочки, попробуйте по этому рецепту))) должно получиться
34 - пироги как лошадь по размеру✌️сама более их не делаю🫢
Да да тоже большие получились 😁😁 но рецепт реально легкий, попробуйте)
В 22 пришёл навык 🤣
Одна демонстрация от бабушки и вуаля
Только я жареные люблю)
Минимум теста, максимум начинки 🤣🤌🏼
Иногда готовлю стандартно теста и стандартно начинки. От настроения зависит
ссылка
@www.konfetku, вот я тоже сначала хотела жареные, но нашла этот) попробую, спасибо большое за рецепт)
Разочарование года ( у меня были надежды 🙈
В январе 32, до сих пор ничего не пришло 🤣
Мне тоже😂😂😂может наш ментальный возраст (или как там говорят) ещё не 30?))
Я однажды нашла рецепт, там надо было тесто под полотенце поставить в тепло. В итоге полотенце,ложка и миска слиплись к херам и улетели дружной компанией в помойку😂
@talking_potato, может 😂я как бы сильно и не печалюсь, что пирожки не получаются😂меня за другое любят 😂
@mariyaminyailo, @wm_vika, девочки, они еще и вкусные получились. Я в шоке 😁😁😁 никогда не делала, заранее думая, что идея провальная. А оказывается норм)) попробуйте по этому рецепту, правда легко оказывается
@matreshka_rnv, да, мягкие)) хранила в холодильнике)
Че то не пришёл ко мне навык 😂 видимо в душе мне не 30 😅 выглядит аппетитно очень 🤤
Мне и в 38 не пришёл