Легкий рецепт пирожков)
Этот навык че, автоматом с 30ью годами приходит?!😄
Первые в жизни пирожки и не комом))) (правда над формой и размером надо поработать))))

Рецепт простой, очень рекомендую🔥

В 500 мл теплого (не горячего молока)
Добавляем: 3 столовых ложки сахара
15 грамм сухих дрожжей
Чайную ложку соли
2 ст ложки растительного масла
3 яйца
И 900 грамм просеянной муки

Месим 10 мин, ставим в теплое место, накрываем.
Тесто должно подняться 2 раза с интервалом 1,5 часа.
Далее опять месим немного и начинаем делить. Я делила на 16 кусочков, но они получились оч большие, думаю надо на 20 ровных частей. Пока делишь оставшееся тесто - готовые куски нужно прикрыть, а то заветрятся. Оставляем на еще 10 минут.
Ну а дальше скалкой каждый кусочек раскатываем в круг и добавляем начинку. Готовые пирожки накрываем и даем настояться еще полчаса.
Перед духовкой смазать желтком+3 ст ложки молока.
Тесто очень сильно поднимается, имейте ввиду, когда кладете пирожки на противень (оставляйте побольше места между ними, у меня слиплись)).
В духовку на 200-210 градусов, ~15 минут (примерно, зависит от духовки). Когда приготовятся - смазать молоком (силиконовой кисточкой)

У меня пирожки с: зел лук/яйцо (добавила раст масло, чтоб не были сухие и соль),
капуста/морковь/лук (заранее потушила) и яблоко (тоже потушила с сахаром)

Upd прочитала, что можно и 10 гр дрожжей добавить, но я не пробовала)