Картошку отвариваю, фарш обжариваю. Картошку толку и добавляю яйцо (обычно 2 сырых). Перемешиваю. Дальше в миске слоями картошка/сметана/фарш/картошка/сметана. В духовку на 20-30 минут.
Делаю так же, только сверху ещё сыром посыпаю, а вниз сухари панировочные сыплю, но можно и без них. И фарш можно с перцем болгарским обжарить, добавить томатную пасту, тоже вкусно получается ☺