Рождественский штоллен: проверенный рецепт для сочной выпечки! Какой коньяк лучше выбрать?

Девочки, поделитесь рецептом проверенного Рождественского Штоллена💫🎅

Не сухого, сочного! И какой коньяк лучше взять?читала что лучше сладкий, у нас вообще есть такие ? 🤪
Рецептов много, я теряюсь какой выбрать ...😭