Бешбармак: вкусно?

@arexkat я же без претензий. по папе родня казахи и никогда ни у кого не видела картошку)

Поставить варить мясо (у меня говяжья грудинка и ребра) . Спустя 2 часа закинула туда картошку . Лук нарезала полукольцами . Сложила в сотейник . Перед подачей залила кипящим бульоном и оставила на 5 минут . В отдельную кастрюлю налила бульон от мяса , отварила в нем листы теста . И начала собирать блюдо :
1 слой теста , затем лук с бульоном , потом тесто, потом лук с бульоном. Сверху мясо , по бокам картошку и лук . Черный перчик добавить можно )

Лук я хотела полусырой . Можно отварить полностью , а можно и пожарить ) кто как любит )

@arexkat спасибо ❤️

Хинкал следующий на очереди у меня )) на днях сделаю ))

Обожаю хинкал🤤 особенно аварский

Заказала конину , буду впервые пробовать !))

@arexkat баранину еще. И казы😁 . Все вместе варите. И будет настоящий бешпармак. 🤤🤤🤤

Какая вы молодец !)) я никогда это не приготовлю , слишком кропотливая работа для меня )) я и так нервная 😅

Да, вот хинкал мне ближе ) он следующий на очереди у меня !)) вчера все заказала к нему ) жаль колбасы не было, взяла мясо сушеное )

Поставить варить мясо (у меня говяжья грудинка и ребра) . Спустя 2 часа закинула туда картошку . Лук нарезала полукольцами . Сложила в сотейник . Перед подачей залила кипящим бульоном и оставила на 5 минут . В отдельную кастрюлю налила бульон от мяса , отварила в нем листы теста . И начала собирать блюдо :
1 слой теста , затем лук с бульоном , потом тесто, потом лук с бульоном. Сверху мясо , по бокам картошку и лук . Черный перчик добавить можно )

Лук я хотела полусырой . Можно отварить полностью , а можно и пожарить ) кто как любит )

Меня прям вдохновил этот пост ) заказала конину и казы) буду впервые пробовать !))

Ваууууу😻😻😻пошла заказывать ! Спасибо большое!

Да, кладем, но я не люблю потом все пахнет )) я люблю с грецкими орехами)

Пришлось погуглить что такое шужук) выглядит очень аппетитно ! Я насмотрелась инсты про Казахстан и решила беш приготовить !)) надеюсь , когда-нибудь там побывать и попробовать настоящий !))

на ВДНХ в здании Казахстана есть колбаса и ещё много чего)

Вчера мама звонит, купили 80 кг конины и сделали дохера шужука 🤩любим мы похавать 😂обещала передать через кого нибудь нам

В северном Казахстане есть картошка 😁 ну а так из конины, да.
Я люблю из казы (конская колбаса) и говядины.

Да! Все вареное , но так вкусно !)

А я вяленую 😋😋с горячей лепешкой и луком 😋😋😋

Я неделю мечтала о беше ) вот сегодня собралась наконец !)) ничего сложного ) тесто готовое . Все сварить только и собрать блюдо ) решайтесь !))

@arexkat надо как-нибудь собраться

Поставить варить мясо (у меня говяжья грудинка и ребра) . Спустя 2 часа закинула туда картошку . Лук нарезала полукольцами . Сложила в сотейник . Перед подачей залила кипящим бульоном и оставила на 5 минут . В отдельную кастрюлю налила бульон от мяса , отварила в нем листы теста . И начала собирать блюдо :
1 слой теста , затем лук с бульоном , потом тесто, потом лук с бульоном. Сверху мясо , по бокам картошку и лук . Черный перчик добавить можно )

Лук я хотела полусырой . Можно отварить полностью , а можно и пожарить ) кто как любит )

@arexkat ооо спасибо большое❤

😋😋😋

@lusi4ik, думаю что в альмаке жалкая пародия ))

@khutatova_19. Не могу ничего утверждать, тк не пробовала больше нигде 🥴

@khutatova_19. Муж брал как то, но совсем не то

Я прям так горда собой была 😂

@arexkat, и правильно
Я тобой горжусь
Беременная, с мелкими , еще и у плиты успевает
Умничка

Лук жарят, первый раз слышу, обычно бульоном заливают и затем поливают тесто, чтоб не склеивались.

Мы тоже с утки делаем , но лук с бульоном провариваем в отдельной кастрюле и заливаем уже все

@lena211286lena, да жарят , в конце когда тарелку формируют , все по чуть укладывают вместе с луком жареным . Очень вкусный бульон из утки ( родственники не пьют бульон , только едят . А мне нравится, не сильно жирный . Попробуйте . Бульон для питья , заранее отливаю , до того как тесто варить начинают

Тоже теперь буду готовить !) достаточно легко )) и очень эффектно выглядит!

@arexkat согласна) готовить достаточно легко, очень сытно и эффектно

@lena211286lena, да, я брала, но лучше конечно и вкуснее домашнее))

@id1841911 Ленинградский. Я даже в интернете не нашла такого блюда 😄 либо оно может называется иначе. Но в семье у нас все так называли.

О, я тоже смотрю и не пойму- почему хинкал так назвали. Я конечно его не часто ем, но в гостях в Дагестане угощали, на вид-прям очень похоже.

Очень красивое блюдо для праздничного стола ! Взяла на заметку !)) мы почти все сожрали вдвоем 😅невозможно было остановиться !

@arexkat, понимаю😂

@ola.bk, и я родилась в Казахстане, беш оттуда привезли, без картошки)

@ola.bk, а я все летав помню картофель был , видимо для сытости

@mg0807, все детство * ( Казахстан моя родина)

@mamabezizyana, тесто я не резала. Отварила целиком

@arexkat, а тесто вареное не слипается между собой ?
Я когда готовлю, всегда слипается 😒

@vikkisi, у меня тарелка широкая очень . И на каждый слой я клала лук с бульоном . Там два или три слоя получилось ) слипнуть не успело, мы все сожрали😅