Всім привіт , я почала робити торти та десерти на замовлення!😊 Мені знадобилось 7 років, щоб наважитись це робити😅 Але все рівно це дуже хвилююче 🥹 Тому, запрошую всіх в інсту на сторінку @ola.cakes , вона ще зовсім молода, але маленькими кроками заповнюється 🥹 Інгредієнти тільки високоякісні 🫶 Додаю фото , які зробила тортики на вчора та на сьогодні ☺️
Лучший комментарий
@olha_mln, Боже, яка ви добра людина, я б вже нах@й послала🤣 мені б ваше терпіння, щоб чемно відповісти на такий коментар)))) удачі вам у ваших начинаннях 🥰🙏🏼 на кожен товар - свій покупець, а у вас вони найкращі )
@yanamura @ayarin12 отвечу вам как кондитер. По хорошему 900 грн за кг это не дорого, учитывая сколько человек тратит времени на работу над тортом. Почему-то все считают только продукты, а работу нет. Почему кто-то зарабатывает по 1000 за час, кто-то по 500 за час, смотря какая работа. Например коллорист, где покраска 4000-6000 грн и больше. Или фитнесс тренер, все эти консультанты, тарологи и т.д. Я когда считаю что моя зарплата 100 грн в час, а то и 70, хочу все бросить к чертям собачим. Свой труд надо ценить. И я на пути к тому чтоб поднять и у себя цену. А когда берёшь за бенто 500 грн, я понимаю что он маленький и есть там нечего, но работа же должна быть оплачена, на него времени уходит вагон.
Комментарии
Мне очень нравится Ваш подход!!! Вы умничка!!! И все у Вас получится! Вот увидите- ещё откроете своё кафе кондитерское!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹
Цена норм, в среднем около 2000-3000 грн за полутора кг торт я в Киеве платила.
Но над внешним видом еще нужно работать. С декором пока не очень
Свой труд не обесценивайте. Всегда будут те кто скажет дорого .
Не вздумайте снижать цены или качество .
Кому дорого пускай идут дешевле купят это ж не проблема господи ….
У меня есть одна знакомая колорист она мега дорогая , но она говорит :
Я цены на снижу принципиально ! Так как у меня дорогие краски и все остальное .
И вы знаете , она себе набила такую клиентуру что попробуй к ней запишись ещё, все расписано на три месяца вперед
Ви головне памʼятайте, що завжди будуть ті, хто буде писати «дорого». Успіхів!
@yanamura @ayarin12 отвечу вам как кондитер. По хорошему 900 грн за кг это не дорого, учитывая сколько человек тратит времени на работу над тортом. Почему-то все считают только продукты, а работу нет. Почему кто-то зарабатывает по 1000 за час, кто-то по 500 за час, смотря какая работа. Например коллорист, где покраска 4000-6000 грн и больше. Или фитнесс тренер, все эти консультанты, тарологи и т.д. Я когда считаю что моя зарплата 100 грн в час, а то и 70, хочу все бросить к чертям собачим. Свой труд надо ценить. И я на пути к тому чтоб поднять и у себя цену. А когда берёшь за бенто 500 грн, я понимаю что он маленький и есть там нечего, но работа же должна быть оплачена, на него времени уходит вагон.
@ayarin12, я в чаті кондитерів України десь 2 тижні, і є реально багато тих, хто просто використовує вершковий сир атб deluxe, або сир не вершковий , а маскарпоне, шоколад не бельгійський , а інший якийсь. Зробити дешевшим продукт - варіантів маса , питання по якості. І я не про конкретно ваших кондитерів, може там оптом беруть від 100 кг всього, і дешевше ціна в 2 рази ) але я буду точно робити, або з найкращих, або краще тоді не робити))
@ayarin12 ну камон, я вот сижу дома, так как тупо не с кем дочь оставить, а школа до 11:30. Занимаюсь этим от скуки по-большому счету. Чтоб норм зарабатывать, надо либо херачить как потерпевшая, либо брать не 600-700. По поводу хороших ингредиентов, я сижу на форуме кондитеров и вижу часто вопросы о продуктах и могу делать выводы кто на чем работает. Есть шоколад кондитерский бельгийский по 500-600 грн за кг, а есть шоколад Мир за 250 и поверьте на нем многие работают. Ну и не могут они блин быть одинаковыми, сколько б эти кондитеры не утверждали, что им он норм. Есть пюре Гурман украинское за 250 грн, а есть Равифруит французское за 420. И я могу перечислять вечно. А растительные сливки вместо натуральных и т.д. Я не утверждаю что работаешь в минус. Но заработок с торта в 600-700 грн, когда ты на него потратил 6-7 часов. Ну такое. Вроде и не бесплатно, но за 100 грн в час не очень хочется работать.
@olha_mln маскарпоне це дуже гарний сир, тільки його використовують в певних начинках хіба він дешевий??? А вершки такі як ви написали можна купити до 200 гривень, пошукайте.На рахунок ціноутворення то ваші справи.
Ну вид пока немного странный, видно, что рука не набита, но по ингредиентам видно, что круто, все хорошее. Моя подруга очень хорошо зарабатывает на этой теме, но она лепит исключительно декор на тортики @happy_sweet_tale в инсте
Так, це перші тортики на замовлення 😊 дякую за сторінку подруги , фігури гарні😊
@olha_mln, але, доречі, ідеально рівні торти, я ніколи не любила)) і ось квіти, це розпис мастихіном, як картина на тортику, такий живопис я люблю ☺️
@olha_mln, я тоже люблю писать и мастихином и кистями)
@olha_mln, ціна мега висока🙈 Замовляю вже який рік торти майже на всі свята , маю перевірених роками кондитерів , які працюють на високоякісних матеріалах і я це знаю точно )
Найвища ціна за якою я замовляла за кг торту 750грн плюс декор окремо рахується це в одної дівчинки , в іншої ми замовляємо напротязі двох років вже і всі друзі яким порадили , в неї за кг 500-600грн , торти на смак неперевершені як і по дизайну )
У вас роботи ще далекі від ідеалу , потрібно багато праці , практики і звісно все вийде )
Але на даному етапі такі б тортики за таку вартість я б не замовила 🙈
Суто моя субʼєктивна думка 💭
@olha_mln, Боже, яка ви добра людина, я б вже нах@й послала🤣 мені б ваше терпіння, щоб чемно відповісти на такий коментар)))) удачі вам у ваших начинаннях 🥰🙏🏼 на кожен товар - свій покупець, а у вас вони найкращі )
И их кто то купил ? По чем ?