Как вкуснее приготовить бабку: пюре с салом или картошку?
Девочки, кто как готовит бабку? Слышала что модно прям уже пюре перемешивать с салом и в духовку, или картошку, как на драники, смешать с салом и в духовку. Как вкуснее?
Лучший комментарий
Комментарии
Картошку на мелкую терку( лук), сало тоже с луком обжарить , добавить в картошку (вместе с жиром) ,молоко ,яйцо( можно не добавлять) специи по вкусу.
Бабка не должна быть сухая, сухая бабка это самое не вкусное, что может быть !
Пюре можно перемешать с жаренным салом (хорошо пожарить что бы жирок в пюре вылить и не сухое было) и кушать. А если к этому холодник замутить. Ммммм. Вкуснятина )
У нас всегда обжаривали сало с луком , потом вмешивали в картошку и все в духовку.
Свекровь льет молоко , вместо сала)
Так как вы описали,грудинка поджаривается,картошка на мелкую тёрку и все перемешать и в горшочки.
Картошку как на драники, пол стакана гречки варёной но не до полной готовности, обжарить лук с мясом или колбасой.
В духовку запечь.
Достаю и сразу смазыааю верх маслом сливочным. ( маслом и в дет саду мажут)
Картошку тру на мелкой тёрке, обжариваю сальце с луком, соль перец, перемешиваю и в духовку, сверху могу кинуть жировую сетку, если есть, она запекается и сверху остаются хрустящие кусочки
@taniagard ну такая сеточка из жировой ткани свинюшки, я разок только на Комаровке покупала, но это на любителя
Картошку натереть на самую мелкую тёрку (как на драники)
Обжарить грудинку с луком ,и добавить в тесто.
И все это готовить в духовке потом.
Кто-то любит в кишки это заливать, но я брезгливая, потому и так вкусно очень...
Картошку, как на драники.
Я эту смесь иногда в кишку пихаю. И колбасками запекаю в духовке
Я картошку на блендере, обжариваю грудинку с луком. Потом все смешиваю и в духовку.
Делаю без сала, тк не люблю. На терку. С пюре фарш обжариваю и запеканка получается.
А вкуса молока не будет чувствоваться?
@hilton.09 мы не чувствуем. В пюре я тоже добавляю молоко, и даже там его не слышно, а в бабке так и подавно
Картошку тру, как на драники + сало/поджарка и в духовку, соль и специи по вкусу, яйцо.
Если готовое пюре перемешать с салом и в духовку, то это уже запеканка картофельная, а не бабка
Пюре с салом и в духовку это не бабка.
Я люблю бабку только в ее классическом исполнении,картофель тёртый,мясо+сало мелкими кусочками обжаренное с луком,в картофель сырой тёртый,соль,специи,перемешать и в духовку.
Мне нравится и так и так))
Пюре с салом и в духовку это не бабка.
Я люблю бабку только в ее классическом исполнении,картофель тёртый,мясо+сало мелкими кусочками обжаренное с луком,в картофель сырой тёртый,соль,специи,перемешать и в духовку.