Какие сковородки и кастрюли без антипригарного покрытия посоветуете? Нержавейка, казан - нюансы
Какими сковородками и кастрюлями пользуетесь? Антипригарными нельзя, тефлон нельзя, алюминий нельзя. Можно казан, но нужен именно настоящий казан, а за ним нужен специальный уход, плюс еще и тяжелый сам по себе он, еще можно из нержавеющей стали, у меня есть сковородка, но в этой сковородке не пожарить яйца и картошку. Готовлю тоже в кастрюле из нержавеющей стали, лет 18 им до сих пор как новые. Но плов в них не приготовишь. Собиралась купить пару сковородок, а теперь не знаю какие купить.
Комментарии
Стальная посуда самая безопасная, ей и царапины не страшны
За бюджетные как мечта, Кумара, но с учётом того что часто менять.
Были разные : тефаль, гипфел, рондер и тд.. Супер дорогие из серии гастролюкс не беру чисто из этих соображений, они тоже сдохнут быстро , а без железной ложки мы не обходиться что не говори .
Тоже хочу чугунную, но у меня то обычные не всегда бывает время в порядок привести 🫠 А тут целый уход за ней
Сковородками вообще долго пользоваться нельзя , 2-3 года Максимум. Они портятся. А до царапин и повреждении они не вредные . А вот пацарапанная уже опасна, яд испаряет , и еда начинает прилипать , короче бардак с ними. Я меняю их
В сковородке из нержавеющей стали возможно жарить и яичницу, и картошку. Я жарю. Нужно просто правильно прокалить ее. Сначала без масла на большом огне оставьте, потом капаете воду, если капля не будет испаряться, а просто по сковороде «бегать», то уже можно масло наливать. Посмотрите ютубе👍🏿