tanyschka93
Татьяна ·Мама двоих (1 год, 8 лет)
Почему икра форели горчит?
Девочки, как солите икру форели? Я посолила, но она будто горчит и отдает чем-то 😬
16.12.2023
Комментарии
Анна·Мама дочки (8 лет)
16.12.2023 Нравится Ответить
Очищаю от пленки, промываю хорошо. В банку с водой соль и немного сахара, растворяю, выкладываю икру и на ночь в холодильник. Утром промываю от соли, совсем немного растительного масла и готово
16.12.2023 Нравится Ответить
Освобождаю от пленки, мою, немного морской соли, с утра до вечера в холодильнике в стеклянной банке и все. Сильно соленую не люблю. Ни разу не горчила
16.12.2023 Нравится Ответить
Промойте и попробуйте. Вдруг именно соль горчит. Попробуйте другую.
16.12.2023 Нравится Ответить
@maria.georgievna, после соли не промываете? Масло подсолнечное не добавляете?
16.12.2023 Нравится Ответить
@tanyschka93 нет, ничего не делаю, рыбу так же готовлю. Пока подбирала дозировки начинала с щепотки. Потом спустя пару часов пробовала. Если что добавляла еще
16.12.2023 Нравится Ответить