tanyschka93
Татьяна ·Мама дочки (6 лет), беременна (40 нед.)
Почему икра форели горчит?
Девочки, как солите икру форели? Я посолила, но она будто горчит и отдает чем-то 😬
Комментарии
Анна·Мама дочки (6 лет)
Нравится Ответить
Очищаю от пленки, промываю хорошо. В банку с водой соль и немного сахара, растворяю, выкладываю икру и на ночь в холодильник. Утром промываю от соли, совсем немного растительного масла и готово
Нравится Ответить
Освобождаю от пленки, мою, немного морской соли, с утра до вечера в холодильнике в стеклянной банке и все. Сильно соленую не люблю. Ни разу не горчила
Нравится Ответить
Промойте и попробуйте. Вдруг именно соль горчит. Попробуйте другую.
Нравится Ответить
@maria.georgievna, после соли не промываете? Масло подсолнечное не добавляете?
Нравится Ответить
@tanyschka93 нет, ничего не делаю, рыбу так же готовлю. Пока подбирала дозировки начинала с щепотки. Потом спустя пару часов пробовала. Если что добавляла еще
Нравится Ответить