Дрожжевые пироги с несладкой начинкой 🥮😋.

Тесто (это моё универсальное и на пироги, и на пиццу, и на синнабоны, на рулеты, все одно 😄)

180 грамм молока

1 яйцо

40 грамм масла (50/50 растительное и сливочное)

2 столовых ложки сахара

Половину чайной ложки соли

Муки примерно 400 грамм, сколько тесто возьмёт,я делаю в ХП, ориентируюсь на колобок.

Сухие дрожжи, исходя из нормы на пачке.

Тесто после готовности делю на 2 пирога.

Начинка на ваш вкус-у меня капуста с яйцом и рыбная.

Формирую шарики, раскатываю тесто, начинку укладываю щедро, оставляя отступы примерно 5 см и приподнимаю к центру, формируя пирог на подобие осетинские пирогов.

Ставлю на расстойку примерно на час в тёплое место. Смазываю яйцом, ввпекаю при 170 примерно 30 минут. По готовности смазываю сливочным маслом и даю "отдохнуть ".

Вуаля, можно пить чай😉