Любителям творога посвящается! Королевская ватрушка🍰.

Вкусно, быстро, калорийно🤭

Рецепт с небольшими изменениями "под себя" и под содержимое холодильника.

Тесто :

300 грамм муки

200 грамм замороженного масла

50 грамм сахара

соль, ванилин, разрыхлитель.

Начинка:

Творог 300 грамм

Рикотта 200 грамм

3 яйца

100 грамм сахара

Ванилин,

2 ст ложки сметаны

1 ст ложка кукурузного крахмала

Приготовление : в муку натереть масло, всыпать сухие ингредиенты и перетереть руками тесто в крошку.

Начинка - яйца взбить с сахаром, добавить творог и рикотту, остальные ингредиенты, пробить все блендером.

Тесто поделить на 2 части, 2/3 выложить в форму, слегка утрамбовать, сделать бортики. Вылить начинку, сверху аккуратно выложить остатки крошки.

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Сахар добавляйте по вкусу. Если любите несильно сладко, смело уменьшайте.

Приятного аппетита 😚

P. S. Нет, сахара в начинке реально много, приторно, уменьшу пока до 100 грамм.